BiobäckerIn

Berufsbeschreibung

BiobäckerInnen sind auf Produktion von Bio-Backwaren spezialisierte BäckerInnen. Bio-Backwaren werden aus biologischen Zutaten (wie z. B. gentechnikfreies Getreide) und ohne chemische Zusätze hergestellt. Aufgrund des gesteigerten Gesundheitsbewusstseins sind Bio-Backwaren mittlerweile fixer Bestandteil des Warenangebots in Bäckereien und Supermärkten geworden. Viele Bäckereien spezialisieren sich ausschließlich auf Bio-Produkte und schaffen sich damit eine gute Basis, dem Konkurrenzdruck von Supermärkten Stand zu halten.

Mehr Information finden Sie beim Beruf:

BäckerIn (Lehrberuf)